こんにちは、オンライン英会話ENC/GNAスタッフです。

先日、事務局長と若手ホープスタッフが、『FABEX関西2017内フィリピンパビリオン』をのぞいてまいりました。

業務用食品の展示会にフィリピンからのブースがやってくると聞いて、大阪へ☆

 

FABEX関西2017内フィリピンパビリオン

 

フィリピンから出店している企業は18社。
マンゴーやバナナをはじめ、食品製造にかかわるマシンなども。

 

バナナチップス

 

ココナッツ製品はフィリピンの定番ですよね!

 

ココナッツシュガー

 

ココナッツ製品

 

コーヒー党の事務局長も大喜びの、プレミアムナチュラルコーヒー。

 

フィリピンのコーヒー

 

あっ、これはNill先生の大好きなおつまみ。
豚の皮を揚げたチチャロンというスナックですね。

 

チチャロン

 

イカのスナックのお味見をどうぞ☆
これは片手にサンミゲルが欲しいところでしょうか?

 

イカのスナック

 

スペイン支配時代にフィリピンに伝わったお菓子ポルボロン。

これ、ダバオのスーパーでもよく見かけましたね~。

粉末をぎゅっと圧縮したようなかんじで、飲み物必須の甘いお菓子です。

 

フィリピンのポルボロン

 

他にもお茶や

 

フィリピンのお茶

 

フィリピンレモンなるものも。

 

フィリピンレモン

 

これは、ナイトマーケットでいろんなものをつけて食べた、しょっぱいエビのソース!
フィリピンならではの発酵調味料です。

ナイトマーケットの様子はまだ公開してませんでしたので、ロロちゃんのダバオ旅行記をの続きをお楽しみに☆

 

バゴーン フィリピン

 

なんだかフィリピンにいるような気分になってきましたね~~!

 

今日はサンプルでいただいたMoringa&moreさんのモリンガをみんなで試飲してみました☆

モリンガはスーパーフードとして近年注目が集まっていて、その栄養効果の実績と称賛から、ミラクルツリーとも呼ばれているほど。

 

モリンガ

 

モリンガの粉末をカップに入れて、お湯を注いで混ぜ混ぜ。

 

モリンガ

 

モリンガ

ちなみにこの渋いマグカップは、若手ホープの初めての陶芸体験での作品です☆
なかなかの仕上がりでしょう~♪

 

そして、モリンガです。
見た目はお抹茶ですが、なんとびっくり!
ピリッと辛い!

ミルクを入れて試したスタッフは、チャイっぽくいただくのもいいかも!と言っていました。

ピリッとスパイスのような風味があるので、少量ならドレッシングに混ぜてサラダにかけたりしても・・・とわくわくしていました。

 

モリンガの食べ方、講師たちならもっと詳しいかもしれません。
レッスンの時に聞いてみると、スーパーフードの波に美味しく乗れちゃうかも!

今日はフィリピンパビリオンレポートでした☆

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